全自动杀鱼机金汤酸菜鱼,鱼肉细嫩,酸辣爽口开胃!

发表时间:2022-01-13 09:18作者:全自动杀鱼机

金汤酸菜鱼

鲈鱼700g、豆芽菜200g、生姜片适量、大蒜适量、葱段适量、辣椒干1个、酸菜鱼灌汤包1份、冷水适量

1、提前准备一条鲈鱼,鱼骨和鱼肉分离切完。

2.鱼肉和鱼头骨分离清理,多洗几次,洗至水净彻全透明,那样做出的鱼肉细嫩滑爽。

3.鱼骨用盐和米酒腌渍。

4.鱼肉用酸菜鱼的淹鱼料包、米酒和油腌拌。

5.再提前准备豆芽菜、大葱、香莱、酸菜鱼料、葱姜。

6.出锅滚油,先将鱼骨下锅煎。

7.煎至双面变黄。

8.添加适量的水。

9.放入葱姜片,盖盖煮10分鐘。

10.打开表盖后料汁已煮至汤白,添加酸菜鱼汤底。

11.再放入豆芽菜,煮2分钟。

12.把全部汤底所有捞出。

13.垫入盆底。

14.料汁再次烧开,放入鱼片。

15.鱼片煮至2分鐘,见到掉色即熟,盛出。

16.鱼片盛入盆里,放入香莱、小葱花和辣椒干,带淋入少量滚油就可以。


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